Augengesundheit

Für gesunde Augen den ganzen Tag Karotten knabbern?

 

34_augengesundheit.jpg Die Makula im menschlichen Auge besteht aus so genannten Makula-Pigmenten.
Sie ist die Stelle, an der das schärfste Sehen auf der Netzhaut stattfindet. Diese Pigmente  bestehen hauptsächlich aus Lutein und Zeaxanthin. Diese Einzelbestandteile ermöglichen erst das eigentliche Farb- und Tagessehen und sind darüber hinaus effektive Radikalfänger. Früher war man fälschlicherweise davon überzeugt, dass die Makula-Pigmente hauptsächlich aus Betakarotin bestehen, das konzentriert in Karotten vorkommt.

Um eine ausreichende Versorgung zu sichern, sollte ein Erwachsener etwa 5 Milligramm Lutein zu sich nehmen. Mit dem zunehmenden Lebensalter oder bei Veränderung der Makula sollten sogar 10 Milligramm aufgenommen werden.

Aber das ist gar nicht so einfach, denn um diese Mengen zu erreichen, müsste ein Erwachsener annähernd ein Kilo Karotten essen oder etwa 30 Orangen. Aber wer schafft das schon? Damit Sie und ihre Augen ausreichend mit den passenden Nährstoffen versorgt werden, haben wir einige kleine Helfer für Sie zusammengestellt.

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